Mes: Junio 2018

Estudio indica que el tomate frito tiene probióticos

Estudio indica que el tomate frito tiene probióticos El tomate frito produce más beneficios que el tomate crudo, ayuda a la bacteria Lactobacillus reuteri en el proceso de digestión. Se sabe que el tomate posee propiedades antioxidantes que ayudan a proteger y cuidar del organismo. Un estudio reciente, realizado por investigadores de la Universidad Politécnica …

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Estudio en los Estados Unidos relaciona el exceso de peso al inicio de la infancia con valores ligeramente inferiores de CI en niños de 5 a 8 años

Estudio en los Estados Unidos relaciona el exceso de peso al inicio de la infancia con valores ligeramente inferiores de CI en niños de 5 a 8 años Un estudio realizado en Cincinnati, en los Estados Unidos, con niños de la zona metropolitana, indica que el exceso de peso al inicio de la infancia puede …

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Niveles elevados de CO2 afectan el valor nutritivo del arroz

Niveles elevados de CO2 afectan el valor nutritivo del arroz El arroz pierde vitaminas, proteínas, hierro y zinc con aumento de emisiones de dióxido de carbono. Un estudio publicado en la revista Science Advances, indica que el aumento de las emisiones del dióxido de carbono en la atmósfera ha provocado una pérdida de nutrientes en la …

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Los mecanismos detrás de la relación entre la jaqueca y la obesidad

Los mecanismos detrás de la relación entre la jaqueca y la obesidad Se sabe que la obesidad puede aumentar hasta un 27% el riesgo de sufrir jaqueca. ¿Pero cuáles son los mecanismos fisiopatológicos qué explican esta relación? Investigadores españoles comienzan un estudio que espera aclarar este vínculo. La jaqueca en algunos casos está asociada a …

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Beneficios del consumo de nueces para la salud

Beneficios del consumo de nueces para la salud Estudio demuestra que el consumo de nueces puede proteger la salud cardiovascular y combatir el cáncer rectal, además de mejorar a microbiota intestinal. Estudios han demostrado los beneficios del consumo de nueces para la salud. Un estudio reciente, realizado por la Universidad de Illinois, en Estados Unidos, se …

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Actividad física vigorosa podría inhibir el apetito

Actividad física vigorosa podría inhibir el apetito Según un estudio desarrollado por un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina Albert Einstein, en Nueva York, la actividad física intensa es capaz de aumentar la temperatura del cerebro, activando las neuronas en el hipotálamo y causando una pérdida del apetito a largo plazo. El estudio, publicado …

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OMS quiere acabar con las grasas ‘trans’ en los productos industrializados

OMS quiere acabar con la grasa ‘trans’ en los productos industrializados Con la elaboración de un guía, esperan fomentar el compromiso de los países por una legislación que condene el uso de la grasa trans en la producción de alimentos, además de estimular el cambio de hábito en la población. La llamada grasa trans puede …

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